La place du marché aux cochons

Au 19ème siècle, Giromagny ne comptait pas moins de 12 foires annuelles, en principe les deuxièmes mardis de chaque mois. Les "feria dies" en latin, "jours de fête" ou "jours fériés" en français, la population s’animait pour échanger, troquer, acquérir.

Certains lieux étaient réservés pour des spécialités et ainsi la Place du Marché aux Cochons fut le lieu où l’on marchandait le porc, généralement "sur pieds". Après avoir fait leurs affaires ou pour les conclure, les gens allaient trinquer au café CALLOT à l’angle du faubourg de France et de la rue des prés Heyd.

Quatre rues principales convergent vers cette place : la rue Thiers, le faubourg de France, la rue du Tilleul et  la rue des prés Heyd. Une petite rue y débouche également : la rue "Traversière". Nul besoin d’être grand clerc pour imaginer que cette voie, avant de devenir rue, n’était qu’un simple chemin permettant de rejoindre l’église en coupant à travers les vergers qui fleurissaient sur ce coteau bien orienté.